Igår firade nöjessalongen Wallmans 20 år med en storslagen nyinvigning. Och om maten som kommer att serveras där framgent är det minsta lik de mini-maträtter som serverades igår, kommer jag att hänga ofta på Wallmans. Både den glaserade halstrade tonfisken, som serverades på sked, och lammet som kom i en makalös chèvrekräm, var värda en omväg.
Nu ska bara servitörerna lära sig att det heter just chèvre också. Jag förstår inte vem som har hittat på det där ordet chevré.
MUMS! Lammet ser ju onekligen riktigt gött ut! Och upplägget med skedarna och bladen, snyggt! 🙂 Min man som är kock har lärt mig att när det är små portioner så får man ta många, många;) Kram