I Köpenhamn finns Balthazar, en lyxig, elegant, mondän champagnebar som serverar läcker barmat och har en champagnelista the size of Texas (bild nedan). Fler än 200 sorter finns att välja på. Förra veckan drack jag min favorit Pol Roger där. på bilden läser jag champagnebibeln och instagrammar (kickinorman).