Jura vs Nescafé

Som vi älskar vår Jura Impressa C5! Tyvärr var sjuåriga trotjänaren på lagning i juni i år och efter mindre än en månad var den trasig igen. Vet inte vad som hänt – vi trodde verkligen vi hade fått tag på lite schweizisk kvalitet. Och då maskinen är  tung och motståndet mot att springa tillbaka

Read more [+]

Recept: Köttfärslimpa med morötter och grillolja (3 personer)

Förra helgen gjorde jag köttfärslimpa till sambo och svärmor. Vi skulle stänga sommarstugan och behövde något som var enkelt och passade höstregnet i Gävle. Meningen är väl egentligen att köttfärslimpan ska räcka till fyra personer, men vi var väldigt hungriga. Om du också vill veva ihop en maträtt som lagar sig själv (särskilt om du

Read more [+]

Det perfekta baconet

Nu är ju maten i Italien sällan dålig men jag vill ändå påpeka att jag för en månad sedan lyckades äta mitt livs mest perfekta bacon på Grand Hotel Trento i, häpp, just Trento. Jag råkade vara där på en resa som har med mitt skönhetsredaktörsjobb att göra, men mat tog lika mycket plats som

Read more [+]

Det här med glutenkänslighet…

Jag är ju både laktos- och glutenkänslig. Det är tydligen ganska vanligt att glutenintoleranta blir laktosintoleranta som sekundärt symptom om de inte känner till sin glutenintolerans eller struntar i den, men sedan jag tack vare min dietist upptäckte att jag inte tål gluten tål jag gudskelov laktos rätt bra (Hej, Ben och Jerry!). Jag bör

Read more [+]

Hela tjocka släkten Ferrero Collection

Det här med att ingen har sagt att Ferrero Rocher har två kusiner också: Rondnoir och Garden. Jag menar, inget ont om hasselnötspraliner i frasigt kexskal, men om de går att varva med bollar av mörk choklad och mandel samt krämiga pistagestubbar så blir väl ingen ledsen av det?

Dagens: Vindelnrökt carbonara

Idag åt jag en rest från måndagens middag, en pasta carbonara som sambon vevat ihop. Jag kommer aldrig igen att äta en carbonara på något annat än vindelnrökt skinka. Den rökiga smaken är så rökig att det nästan är som att lukta på sin Helle Hansen efter att ha suttit vid en aftonbrasa på tjerugaddn.

Read more [+]