Det här med glutenkänslighet…

Jag är ju både laktos- och glutenkänslig. Det är tydligen ganska vanligt att glutenintoleranta blir laktosintoleranta som sekundärt symptom om de inte känner till sin glutenintolerans eller struntar i den, men sedan jag tack vare min dietist upptäckte att jag inte tål gluten tål jag gudskelov laktos rätt bra (Hej, Ben och Jerry!). Jag bör

Read more [+]

Hela tjocka släkten Ferrero Collection

Det här med att ingen har sagt att Ferrero Rocher har två kusiner också: Rondnoir och Garden. Jag menar, inget ont om hasselnötspraliner i frasigt kexskal, men om de går att varva med bollar av mörk choklad och mandel samt krämiga pistagestubbar så blir väl ingen ledsen av det?

Dagens: Vindelnrökt carbonara

Idag åt jag en rest från måndagens middag, en pasta carbonara som sambon vevat ihop. Jag kommer aldrig igen att äta en carbonara på något annat än vindelnrökt skinka. Den rökiga smaken är så rökig att det nästan är som att lukta på sin Helle Hansen efter att ha suttit vid en aftonbrasa på tjerugaddn.

Read more [+]