En av de coolaste grejer jag har lärt mig under helgen är att vakuumförpacka saker. Vi snackar allt från brieost till soppor. Och det verkade så kul att jag, tja, kanske inte direkt stal, utan liksom råkade få med mig en vakuumförpackningsmaskin hem (den var kvarglömd, jag lovar) (eller kanske snarare att någon råkade vända ryggen till). Så igår när jag kom hem vakuumförpackade jag en massa roliga grejer som jag tänker behöver lite mer livslängd i kylen (förra helgens tjälknölsände som märkligt nog inte börjat luka surt än), eller livsmedel som behöver stinka mindre (jag säger inte vad men det börjar på g och slutar på amle ole).

Ett glas vin och en vakuumförpackningsmaskin är allt man behöver för en rolig söndagkväll.