Etikettarkiv: NK

Inspiration

NK är bästa butiken för mat ju!

Hej, getmese, pinotvinäger och teffmjöl! 2017 ska bli året när jag hänger mer i NKs matbutik.

Den etiopiska vardagskryddan berbere (kryddblandning) kostar 698 kr/kg. Men den finns!

 

När jag reser älskar jag att gå i matbutiker. Gärna matbutiker i lyxvaruhus. Harvey Nichols är exempelvis rätt fult men matavdelningen är jättespännande! Du kan båda handla och äta gott på de stora städernas finaste varuhus och idag upptäckte jag att det även gällde i Stockholm!

Jag gick till NK för att hämta en lagad resväska och då passade jag på att gå ner på livsmedelsavdelningen för att höra mig för om vilken fisk som lämpar sig till fish’n chips. (Japp, det är fritössäsong!) Och då passade jag på att köpa fisken. Och upptäckte att det finns två restauranger liksom inne i matbutiken. (Given destination vid nästa NK-besök!) Och sedan ville Sam ha maltvinäger, och rismjölet till frityrsmeten var slut så plötsligt hade jag nosat mig igen hela butiken. Det ska jag göra fler gånger! Här finns ju allt en kan behöva, och dessutom jättemycket spännande världsmat. Jag kände att jag ville laga ALLT på EN GÅNG!

Maximal inspiration, välsorterat, trevlig personal. Nackdelen är så klart att det inte är budgetvänligt, direkt.

 

Sumac. Mmmm.

 

Getmese! Laktosfri. Proteinrik. Söt och god.

 

Vinägerhyllan ser ut som vinhylla, med tiotalet olika druvor att välja på.

 

Kikärtsmjöl (gott att fritera asiatiskt i), två sorters teffmjöl, rismjöl, skrädmjöl… 
Middag, Test

Stora racletteosttestet

IMG_3919

Jag ska aldrig mer säga något taskigt om NK. Måhända att deras idéer är på många sätt gammeldags (och då menar jag inte klassiska utan just gammeldags), men när det innebär att det finns tre sorters racletteost i ostdisken är ingen gladare än jag! Raclette Berghof är en grottlagrad ost på komjölk, Raclette Fumée är rökt och Raclette de Chèvre är gjord på getmjölk. Samtliga är halvhårda.

Jag kan nu bestämt säga att Raclette Berghof är värd en omväg. Sällskapet var sedan inte helt överens om vilken ost som skulle komma på andra plats, men jag tycker personligen att du kan ha och mista chèvre-racletten. Chèvre är fint – på rödbetor, inte på kallskuret och cornichons.