För femton år sedan drack jag Martini Bianco i parti och minut. Sedan har min smak för beska drycker avtagit – trendiga Aperol är exempelvis en styggelse! – och jag har på grund av fler hemmamiddagar och färre utekvällar ägnat mig mer åt röda viner än åt drinkar. Men i sommar har Martini Royale Bianco, som man i bästa fall får säga vara en avlägsen släkting till Martini Royale, förgyllt varma sommarkvällar.

Martini Royale: 1,5 shot vodka, 0,5 shot Crème de Cassis, toppa med champagne.
Martini Bianco Royale: 1 del Martini Bianco, 1 del cava/prosecco, pressad limeklyfta. Häll på is och garnera med lime och hackad färsk mynta.