Du som inte tÃ¥l gluten, gillar lyx, tycker om att fika och rÃ¥kar passera London nÃ¥gon gÃ¥ng i livet mÃ¥ste MÃ…STE MÃ…STE uppleva en afternoon tea pÃ¥ Claridge’s. Som glutenintolerant är det närmast otroligt att en mÃ¥ltid som bygger pÃ¥ bröd och bakverk skulle kunna vara ett resmÃ¥l i sig, men just det här afternoon tea:t är värd en omväg. Ja, den är värd en hel resa faktiskt!
Jag har afternoon teat (=verb?) pÃ¥ flera av Londons flottaste ställen, exempelvis Rosewood, Sketch och The Library Lounge. Inget av dem är ens i närheten av Claridge’s. Det som skiljer agnarna frÃ¥n vetet är brödet. Medan flera andra hotell och restauranger klarar av att erbjuda tolerabla, ibland nästan goda, sötsaker är det oerhört svÃ¥rt att skapa ett fluffigt, välsmakande glutenfritt bröd, speciellt till de engelska sandvikarna som är väldigt tradiga i sig. Men det gör Claridge’s, och de gör det sÃ¥ bra att deras afternoon tea numer är ett givet utflyktsmÃ¥l pÃ¥ om inte varje sÃ¥ i alla fall varannan londonresa.
En afternoon tea bestÃ¥r av först mackor, sedan scones med clotted cream (tjockvispad grädde), sylt och lemon curd (obeahgligt söt citronkräm). Just Clardige’s erbjuder en fantastisk temarmelad frÃ¥n franska Mariage Frères till sina scones. Den är värd att köpa med sig hem. Dessa ganska söta glutenfria smÃ¥ scones är dessutom de godaste scones jag har ätit i hela mitt liv, inklusive den tid jag Ã¥t gluten. Efter mackor och scones kommer ett urval bakelser, gärna färgglada sÃ¥dana.
Förutom det anmärkningsvärt goda brödet och de fenomenala sconesen så är också temenyn något utöver det vanliga. Det finns många sorter, många roliga sorter, många ovanliga sorter och många lyxiga sorter. Och många goda sorter! Självklart får du byta sort när du vill, så du hinner med att prova två-tre stycken utan problem.
Personligen är jag inte så intresserad av sötsaker, jag äter dem halvhjärtat och pliktskyldigt mot slutet, men den som gillar bakverk blir inte besviken.
Jag kan inte nog rekommendera det här fantastiska stället! Främst för dig som är glutenintolerant, men även för dig som gillar te, England och lyx också.
